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百合的药用功效与偏方

来源: 亚洲城官网 发布时间: 2013-11-28 15:02:19 浏览: 2779



    百合是著名的保健食品和常用中药,因其鳞茎瓣片紧抱,状如白莲花,故名百合。

    百合营养丰富,富含多种生物素、水仙碱、磷、钙、维生素B1、维生素B2等营养成分。每100克鲜茎中含蛋白质约3.36克、蔗糖10.39克左右、还原糖3克、果胶5.61克、碳水化合物11.46克、脂肪0.18克。

    百合富含水分,能解渴润燥,可止咳、止血、开胃、安神,改善支气管功能。富含秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的滋补功效,对病后体弱、神经衰弱等症大有补裨益。能显著抑制黄曲素突变作用,可用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。

    百合还有以下两个实用的食疗偏方。
    1.治慢性支气管炎:干百合100克、蜂蜜150毫升。将干百合洗净,放入大碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调匀,放冷后,装入瓶内即成。每日早晚各服5克。
    2.治咳嗽:鲜百合50克,杏仁12克,大米50克。大米洗净后加水煮沸后,加入百合、杏仁共煮。粥成后加入冰糖适量。分次服用。

    最后提醒大家:百合性偏凉,风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。