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猕猴桃的做法大全

来源: 亚洲城官网 发布时间: 2016-11-20 16:45:24 浏览: 13760


    猕猴桃号称“维C之王”,对身体好处不必多说。可是怎么吃更有营养、更好吃呢?今天,亚洲城官网小编为大家列出了以下几款猕猴桃的做法。

一、猕猴桃羹

    【原料】

    猕猴桃3个,苹果1个,香蕉2个,白糖、淀粉各适量。

    【做法】

    1.将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,去皮、核,切成小丁。

    2.将猕猴桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用淀粉勾稀芡即成。

    【功效】

    每日1次。清热解毒、生津止渴,适用于烦热、消渴、食欲不振、消化不良、石淋等病症。常人食用能增强防病抗病能力、泽肤健美。

二、猕猴桃酱

    【原料】

    鲜猕猴桃1000克,白糖适量。

    【做法】

    1.选用熟透的猕猴桃,洗净沥干水分,去皮。

    2.将白糖放入锅中,加适量清水,熬成糖液,取出一半,将猕猴桃肉放入糖液中,煮沸15分钟左右,待果肉煮」成透明、无白心时,再倒入另一半糖液,继续煮20分钟,边煮边搅。

    3.煮好后,将果肉搅成泥状,离火,略凉,装入瓶中贮藏即可。

    【功效】

    每次食用20克,每日3次。清热通淋、养阴生津,适用于热淋小便不通、口渴、痔疮等病症。

三、糖蒸猕猴桃

    【原料】

    猕猴桃250克,冰糖适量。

    【做法】

    1.将猕猴桃洗净,去皮、核,切成小块,置于碗中。

    2.碗中放入冰糖,上笼蒸至猕猴桃肉烂熟即可。

    【功效】

    每3-5日1次。生津养阴,降压降脂,适用于高血压、高脂血、冠心病、咽喉疼痛、心烦口渴等病症。常人食用,能滋润肌肤、乌发养颜。

四、猕猴桃银耳羹

    【原料】

    猕猴桃100克,水发银耳50克,白糖适量。

    【做法】

    1.将猕猴桃洗净,去皮、核,切片。

    2.水发银耳去杂质,洗净撕片,放锅内,加水适量,煮至银耳熟,加入猕猴桃片、白糖,煮沸即可。

    【功效】

    经常食用。润肺生津、滋阴养胃,适用于烦热、消渴、食欲不振、消化不良、肺热咳嗽、痔疮等病症。健康人食用能提高抗病能力、预防癌症、泽肤健美、延年益寿。

五、蛋酥猕猴桃

    【原料】

    猕猴桃500克,精面粉、白糖各200克,鸡蛋2个,花生油300毫升。

    【做法】

    1.猕猴桃洗净去皮,对半切开,再切片。

    2.鸡蛋磕于碗内,抽打起泡,调面粉,加熟花生油30毫升,制成蛋面糊。

    3.炒锅放火上,倒入花生油,烧至七成热时,将猕猴桃逐片挂面糊下锅,炸至金黄色,捞起装盘。

    4.原锅放火上,锅里留油15毫升,加入清水、白糖,溶成糖液,将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。

    【功效】

    当零食吃。健脾利湿、益心养阴,适用于心血管病、尿路结石、肝炎等疾病。