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胃溃疡、十二指肠溃疡的饮食原则

来源: 亚洲城官网 发布时间: 2017-12-04 16:10:26 浏览: 144


    胃溃疡、十二指肠溃疡的饮食原则就是要尽可能避免刺激已受损的黏膜,很重要的一点就是不要在饮食上给胃和十二指肠增加额外的负担。

    比如糙米要烹饪松软后吞咽,糙米汤也一定要咀嚼到黏稠状再吞咽。葛根粉糖糕也是一种既能补给营养又不会给胃部增加负担的食品。含有大量酵素的萝卜、芜菁、山药、纳豆也有很好的助消化作用。

    吃饭时如果有疼痛感的话,建议用粗粮汤送服饭食。为了避免刺激到易受损的黏膜,在日常饮食中要尽可能避免以下食物的摄取:可能含有食品添加剂或是有农药残留的食品,存放时间过长的鱼贝干货,诸如油炸点心一类含有酸化脂肪的食物,砂糖、酒、烟、咖啡、香辛料,过冷或过热的食物。

    另外,饭后,身体朝右侧睡的话更容易促进胃部排空。

    最后,推荐一款杂粮汤,营养吸收均衡、有助消化的食物。吃饭疼痛时以此来代替主食。用于治疗胃及十二指肠溃疡非常有效。

    杂粮汤的制作方法(一日用量):

    ①糙米100克、小麦50克、黑芝麻1小匙,分别炒熟。

    ②把①中原料倒入研钵中,研成细粉末。

    ③加入少许盐,再加入250毫升的热水。